Тема : 3.2.2. Грибы

Тема : 3.2.2. Грибы

В отличие от бактерий грибы являются эукариотами, т.е. микроорганизмами с четко выраженным ядром. Грибы— это одно- или многоклеточные микроорганизмы. Вегетативное тело гриба, которое называется таллом, представлено мицелием (грибницей), состоящим из сильно разветвленных нитей — гиф. Гифы бывают одноклеточными с большим числом ядер и многоклеточными. Одноклеточные гифы представляют собой одну гигантскую клетку. Многоклеточные гифы разделены перегородками — септами — на отдельные клетки, содержащие от одного до множества ядер.

Клетка, или камера, грибов состоит из клеточной стенки и цитоплазмы с мембранными структурами. Клеточная стенка определяет устойчивую форму гифа, защищает клетку от воздействия внешних факторов и обладает избирательной проницаемостью для веществ различной химической природы. Постоянными компонентами клеточной стенки грибов являются липиды, которые представлены в основном насыщенными жирными кислотами. Цитоплазма клетки грибов представляет собой коллоидную фазу с различной степенью вязкости. Через цитоплазму осуществляется непосредственная связь между организмами клетки. В цитоплазме располагаются ядра, мембраны, структуры, митохондрии, рибосомы, лизосомы, ломосомы, вакуоли. Ядро у грибной клетки имеет четкие границы, определяемые двойной мембраной, и содержит ядрышко и хромосомы. Грибы питаются всасыванием питательных веществ из окружающей среды, т.е. они осмотрофы. Осмотрофный тип питания «заставляет» все вегетативное тело гриба максимально погрузиться в субстрат — субстральный мицелий, а часть мицелия располагается и на поверхности субстрата, образуя поверхностный, или воздушный, мицелий в виде пушистых, паутино- или ватообразных налетов или пленок, окрашенных во все цвета. На воздушном мицелии обычно образуются органы размножения — споры. Оптимальная температура роста грибов составляет 28 ... 30 °С (для болезнетворных 37 °С и выше). Оптимальная кислотность среды рН от 5,8 до 6,5. Однако грибы могут расти и в диапазоне температур от 0 до 60 °С. Г

Грибковое заболевание ногтей

Задания:

Законспектировать лекцию ответить письменно на вопрос.

1.Что представляют собой грибы? Каковы их особенности?

12 Следующая ⇒