Пищеварение

Название органа	Особенности строения	Функция
Органы ротовой полости 1) зубы	Внутренняя часть – дентин, снаружи – эмаль; на каждой челюсти по 2 резца, 1 клыку, 2 малых и 3 больших коренных зуба с каждой стороны (всего 32 зуба); находятся в углублениях челюстей	Механическое измельчение пищи
2) язык	Мышечный орган, на верхней поверхности расположены органы вкуса – вкусовые сосочки	Перемешивание пищи, определение вкуса
3) слюнные железы	Находятся в слизистой оболочке ротовой полости	Выделяют слюну – смесь ферментов, расщепляющих крахмал до глюкозы
Пищевод	Трубка с мышечными стенками, расположен в грудной полости за трахеей	Перемещение пищи, формирование пищевого комка
Желудок	Полый орган, внешний слой – эластичный, средний – мышечный, внутренний имеет железы, выделяющие ферменты, расщепляющие белки	Перемешивание пищи, пропитывание ее желудочным соком, передвижение в тонкую кишку, переваривание белков и жиров
Двенадцатиперстная кишка	Первый отдел тонкого кишечника, в нее открываются протоки печени и поджелудочной железы	Перемещение пищи
Печень	Железа смешанной секреции, находится под ребрами справа	Выделяет желчь, которая эмульгирует и расщепляет жиры; повышает активность других ферментов; регулирует обмен веществ, является барьером для вредных веществ
Поджелудочная железа	Расположена под желудком	Выделяет поджелудочный сок, который завершает расщепление углеводов и продолжает расщепление белков и жиров
Тонкий кишечник	Трубка, стенки которой способны к сокращению, внутренняя поверхность имеет ворсинки; находится в брюшной полости, уложен петлями	1. Полостное пищеварение (за счет перемещения по кишечнику, под действием пищеварительных соков); 2. пристеночное пищеварение (мелкие молекулы попадают в пространство между ворсинками, на поверхности которых находится много ферментов); 3. всасывание (поступление веществ в кровь через ворсинки)
Толстая кишка и прямая кишка	Трубка с мышечными стенками	Окончательное переваривание пищи с помощью бактерий, всасывание воды, формирование плотных каловых масс
Анальное отверстие	Мышечный орган	Опорожнение кишечника

Пищеварение

(это механическая переработка пищи и ее химическое расщепление

на простые растворимые вещества, которые поступают в кровь

и поглощаются из нее клетками)

Функции питательных веществ

Строительная (замена израсходованных в процессе жизнедеятельности веществ)

Энергетическая (источник энергии для жизненных процессов)

Функции пищеварительной системы