Китайские весенние роллы с грибами и рисом

Китайские новогодние еды играют важную роль в жизни китайцев. В новый год все члены семьи собираются вместе для того, чтобы пробовать вкусные китайские новогодние еды. Китайские новогодние еды не только окажется вкусами, но и даже определенны по китайской традиции в течение нового года. Китайские пельмени, Рыбы, Жареные пирожки и Нянь Гао обычно готовлены прекрасно для поздравления нового года

Рыбы

В Китае значит как рыбы "больше экономить". Китайцы всегда сохраняют больше денег в конце года, потому что они считают, что больше денег у них в конце года может нажить себе больше капиталов в следующем году.

рецепт

· chinese steamed fish with ginger and spring onion

http://steamykitchen.com/132-chinese-steamed-fish.html

· Целая рыба по-кантонски

http://www.gastronom.ru/recipe/19776/celaya-ryba-po-kantonski

Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски

http://pekinoff.ru/kitajskaya-kukhnya/67-ryba-v-kislo-sladkom-souse-po-kitajski

· Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе (видео)

https://www.youtube.com/watch?v=faNlC6jmMXw

Китайские пельмени (饺子)

С длинной истории, насчитывающей более 1800 лет Китайские пельмени являются одним из самых популярных традиционных едов в Китае, особено в севером Китая, например в городе Чжэнчжоу, Чэнде, Далянь, Харбин и др. Пельмени обычно делаются из фарша и тёртых оващей, завернутые в тонкой тестяной оболочке. Популярные пельмени включают свиные фарши, нерезанные креветки, рыбы, курицы, говадина и оващи.

Китайские пельмени выглядят как серебряные слитки. Говарят, чем больше пельменей Вы едите в течение нового года, тем больше денег получите в следующем году. Почти все китайские люди можут сделать пельмени. Сначала смешают теста, потом сделают тонкие тестяные оболочки из теста с скалкой, в конце концов заполнят оболочки с рубленой свининой, говадина, оващи, рыбы и еще что-нибудь может завернуться в оболочках.

рецепт

· Китайская Кухня Изящные пельмени с креветками(видео)

https://www.youtube.com/watch?v=eYlFaJI6eg0

· Chinese pork potsticker dumplings

http://www.bbc.co.uk/food/recipes/porkpotstickerdumpli_90878

Жареные пирожки (春卷)

Жареные пирожки являются: В жареных пирожках можно заполнить с оващами или свиными Фаршами, а их вкус может быть как сладкой или чабером. После заполнения пломбы в жареных пирожках, то следуюшем шагом будет жарить. Затем жареные пирожки покажат золотым цветом.

рецепт

· Китайские весенние роллы с грибами и рисом

http://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/kitajskie-vesennie-rolli-s-gribami-risom-24723

· Chinese Spring Rolls

http://steamykitchen.com/22276-chinese-spring-rolls-with-chicken-recipe.html

Нянь Гао（年糕: Новый год торт）

В Китае значит как нянь гао "повышение год от года". Китайцы считают, чем выше Вы стоите, больше процветающий Ваш бизнес. Главные ингредиенты нянь гао состоят из клейкого риса, сахара, каштана, китайского финиа и лотосовый листа.

· Нянь-Гао

http://povar.ru/recipes/nyan-gao-4157.html

· Taro Cake (Wu Tao Gou

http://thewoksoflife.com/2015/01/taro-cake-wu-tao-gou/

· Кисло-сладкий китайский соус для мяса

http://eda.ru/recepty/sousy-marinady/kislo-sladkij-kitajskij-sous-dlja-mjasa-24054

· Куриная грудка с арахисом

http://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/kurinaja-grudka-s-arahisom-31909

· Курица в кисло-сладком соусе со сладким перцем и ананасами

http://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/kurica-v-kislo-sladkom-souse-so-sladkim-percem-i-ananasami-51175

· Жареный рис с яйцом по‑китайски

http://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/zharenij-ris-s-jajcom-po-kitajski-30465

· CHINESE EGGPLANT WITH SPICY GARLIC SAUCE

http://steamykitchen.com/30476-chinese-eggplant-with-spicy-garlic-sauce.html

· Scallion and Ginger Shrimp

http://thewoksoflife.com/2013/07/scallion-and-ginger-shrimp/

· Egg Fried Rice

http://thewoksoflife.com/2015/08/egg-fried-rice/