Экзамен по дисциплине «Экономика»

Преподаватель: Мягкова Галина Ивановна

mygkova_lkt@mail.ru

Группа: № 6-18 38.01.02 Продавец, контролёр - кассир

Дата: 02.07.2020г.

Экзамен по дисциплине «Экономика»

Требования к выполнению экзамена:

Необходимо взять двойной лист (в клетку), оформить титульную часть листа, подписав:

Экзамен

Дисциплина: «Экономика»

студента (ки) ГОБПОУ «Липецкий техникум общественного питания»

группы 6-18

ФИО (в родительном падеже)

БИЛЕТ №___

Далее раскрываем лист и выполняем работу (задания выполнять по порядку).

Фото выполненной работы пересылаем до 15.00 на электронную почту, с указанием группы, Ф.И. студента, № билета!!!

№ БИЛЕТОВ РАСПРЕДЕЛЯЮТСЯ ПО СПИСКУ В ЖУРНАЛЕ!!!

БИЛЕТ 1.

1. Сущность и структура рынка. Принципы рыночной экономики

2. Функции общественного питания.

Задача:

Рассчитать месячную заработную плату работника при применении сдельной формы оплаты труда.

Рабочий изготовил за месяц 150 единиц продукции. Расценка за единицу продукции, 127 руб. Работник имеет 2-х детей в возрасте трех, семи лет.

БИЛЕТ 2.

1. Классификация ПОП по уровню обслуживания.

2. Понятие и виды заработной платы.

Задача:

Рассчитать месячную заработную плату работника при применении сдельно - премиальной оплаты труда формы оплаты труда.

Рабочий изготовил за месяц 140 единиц продукции. Расценка за единицу продукции, 132 руб. Норма 120 деталей в месяц. При выполнении нормы работнику выплачивается премия в размере 50% от з/п. Работник имеет 2-х детей в возрасте 7 и 14 лет.

БИЛЕТ 3.

1. Рыночное хозяйство. Рыночные отношения.

2. Факторы производства.

Задача:

Рассчитать месячную заработную плату работника при применении сдельно - прогрессивной формы оплаты труда.

Рабочий изготовил за месяц 130 единицы продукции, в том числе 30 единицы – сверх установленного задания. Норма 100 единиц в месяц. Расценка за единицу продукции, изготовленной в пределах производственного задания, - 130 руб., за дополнительную выработку предусматривается повышение расценки на 8%.Работник имеет 1-го ребенка в возрасте 10 лет.

БИЛЕТ 4.

1. Основные показатели деятельности предприятия. (Выручка и прибыль)

2. Понятие издержек производства, роль издержек в экономике.

Задача:

Рассчитать изменения товарооборота предприятий ОП в %. Сделать вывод, относительно полученных результатов.

Виды товарооборота	Товарооборот (тыс. руб.)		Изменения товарооборота в %	Изменения товарооборота в сумме
Виды товарооборота	Предшествующий год	Отчётный год	Изменения товарооборота в %

Собственная продукция	2389, 56	2367,53
Покупные товары	3256,76	3378,95
Итого

БИЛЕТ 5.

1. Издержки и их классификация.

2. Основные фонды предприятия. Амортизация основных фондов.

Задача:

Распределите затраты по группам: Материалы, Заработная плата, Социальное страхование, Амортизация ОС, Управленческие расходы, Расходы на быт и маркетинг.

1) Топливо и ГСМ	9) Амортизация ОС, занятых в производстве
2) Электроэнергия на производство	10) Амортизация ОС
3) Полуфабрикаты собственного производства	11) Материалы для работы управления
4) Вспомогательные материалы	12) Энергетические расходы управления
5) Спецодежда	13) Зарплата сотрудников управления
6) Заработная плата рабочих основного цеха	14) Материалы для работы сбыта и маркетинга
7) Зарплата вспомогательных рабочих	15) Затраты отделов сбыта и маркетинга
8) Зарплата руководителей цехов и участков	16) Расходы на продвижение продукции (реклама, акции)

БИЛЕТ 6.

1. Оборотные Фонды.

2. Прибыль предприятия, ее расчет.

Задача:

Рассчитайте среднюю заработную плату за ноябрь, если фонд заработной платы за ноябрь составляет – 13,5, млн. Численность персонала -500 человек. Напишите ответ в тысячах рублях.

БИЛЕТ 7.

1. Налоговая система РФ. Системы налогообложения.

2. Понятие и расчет рентабельности

Задача:

Расчетные показатели постоянно действующих предприятий общественного питания

Города с населением, тыс. чел.	Число мест на 1000 чел. населения с учетом степени обеспеченности общедоступной сетью, %			На перспективу (расчетный срок)
Города с населением, тыс. чел.	до 50	51 — 75	76 — 100	На перспективу (расчетный срок)
Свыше 250 до 500	0,55	0,8	1,1	1,6
Свыше 500 до 1000	0,7	1,1	1,4	1,8

Рассчитать число мест, в предприятиях общественного питания, расположенных, в городских зонах массового отдыха, на первом этапе строительства для города с численностью населения 600 тыс. человек.

БИЛЕТ 8.

1. Виды налогов.

2. Классификация предприятий общественного питания

Задача:

Расчетные показатели постоянно действующих предприятий общественного питания

Города с населением, тыс. чел.	Число мест на 1000 чел. населения с учетом степени обеспеченности общедоступной сетью, %
Города с населением, тыс. чел.	до 50	51 — 75	76 — 100
Свыше 250 до 500	0,55	0,8	1,1
Свыше 500 до 1000	0,7	1,1	1,4

БИЛЕТ 9.

1. Производственная программа ПОП

2. Функции ПОП

Задача:

Повар Зосимов не был допущен до работы мастером участка в связи с тем, что тот явился на работу в состоянии опьянения. На следующий день, Зосимову, было заявлено, что по распоряжению начальника цеха он отстраняется от работы до решения вопроса о его дисциплинарной ответственности.

Правомерны ли действия администрации в данной ситуации? Кто и в каких случаях в соответствии с законодательством имеет право отстранить работников от работы? В каких случаях работник отстраняется от работы?

БИЛЕТ 10.

1. Товарооборот и его состав. Показатели товарооборота.

2. Оборотные средства предприятия и их характеристика

Задача:

Комендант общежития техникума Иванова подала заявление об увольнении по собственному желанию. По истечению двух недель администрация заявила о том, что она не может найти другого подходящего работника, в связи с этим отказалась принять материальные ценности, вверенные коменданту и выдать ей трудовую книжку.

Правомерны ли действия работодателя (администрации) и каковы права Ивановой в данной ситуации? Каковы порядок и условия расторжения трудового договора по инициативе работника? Что необходимо от работника для увольнения по собственному желанию?

БИЛЕТ 11.

1. Торговая надбавка. Факторы, определяющие торговую надбавку.

2. Рентабельность и её функции.

Задача:

При приёме на работу на должность повара в отделе кадров от Петровой потребовали следующие документы: 1) паспорт; 2) трудовую книжку; 3) диплом о высшем образовании; 4) справку о состоянии здоровья; 5) характеристику с прежнего места работы; 6) страховое свидетельство государственного пенсионного страхования. 7) справки о состоянии здоровья и характеристики с прежнего места работы.

1)Правомерно ли требование работодателя о предоставлении Петровой всех перечисленных документов?

2) Какие документы, и в каких случаях лицо, поступающее на работу, предъявляет работодателю? Охарактеризуйте каждый из предъявляемых документов при заключении трудового договора.

БИЛЕТ 12.

1. Ценообразование в ПОП.

2. Формы и системы оплаты труда.

Задача:

Коньков, проживающий в г. Саратове, заключил срочный трудовой договор на 3 года в АО «Никель», расположенном в г. Норильске на Крайнем Севере о работе в качестве наладчика станков. Проработав полтора года, он подал заявление с просьбой уволить его по собственному желанию, без указания уважительных причин.

1) Вправе ли Коньков требовать увольнения по собственному желанию?

2) В каком порядке производится прекращение срочного трудового договора по инициативе работника?

БИЛЕТ 13.

1. Повременная заработная плата и ее виды.

2. Понятие, предмет и задачи трудового права.

Задача:

Рассчитать месячную заработную плату работника при применении повременной формы оплаты труда.

Рабочий отработал за месяц 24 рабочих дня. Заработная плата одного дня - 500 руб. Определите повременную з/п работника.Работник имеет 3-х детей в возрасте 3-х, 7-ми, 10-ти лет.

БИЛЕТ 14.

1. Сдельная заработная плата и ее виды.

2. Понятие и предмет и задачи трудового права.

Задача:

Рассчитать месячную заработную плату работника при применении повременно – премиальной формы оплаты труда.

Рабочий отработал за месяц 24 рабочих дня. Заработная плата одного дня - 500 руб. Определите повременную з/п работника.

Определите з/п работника, если работнику за добросовестную роботу начислена премия в размере 50% оклада.Работник имеет 2-х детей в возрасте трех, семи лет (второй ребенок инвалид 2-й группы).

БИЛЕТ 15.

1. Стороны трудовых правоотношений.

2. Классификация ПОП.

Задача:

Рассчитать месячную заработную плату работника при применении сдельной формы оплаты труда.Рабочий изготовил за месяц 140 единиц продукции. Расценка за единицу продукции, 118 руб.По результатам работы работнику выплачена премия в размере 3000 рублей. Работник имеет 2-х детей в возрасте 13-ти, 15-ти лет (второй ребенок инвалид 2-й группы).

БИЛЕТ 16.

1. Цена Труда. Факторы влияющие на заработную плату.

2. Трудовая книжка, её роль в жизни человека.

Задача:

Рассчитать месячную заработную плату работника при применении сдельно - прогрессивной формы оплаты труда. Рабочий изготовил за месяц 120 единицы продукции, в том числе 30 единицы – сверх установленного задания. Норма 100 единиц в месяц. Расценка за единицу продукции, изготовленной в пределах производственного задания, - 110 руб., за дополнительную выработку предусматривается повышение расценки на 9%.Работник имеет 2-х детей в возрасте 10-ти, 19-ти лет. Старший ребенок обучается на очной форме обучения в институте.

БИЛЕТ 17.

1. Предприятия ОП и их характеристика.

2. Понятие собственности. Право собственности.

Задача:

Рассчитать месячную заработную плату работника при применении повременно – премиальной формы оплаты труда. Рабочий отработал за месяц 24 рабочих дня. Заработная плата одного дня - 500 руб. Определите повременную з/п работника.

Определите з/п работника, если ему за добросовестную роботу начислена премия в размере 60% оклада, а т.ж. выплачена материальная помощь в размере 4000 рублей. Работник имеет 2-х детей в возрасте 5-ти, 11-ти лет.

БИЛЕТ 18.

1. Конкуренция и ее преимущества.

2.История возникновения товарного производства

Задача:

Рассчитайте среднюю заработную плату за ноябрь, если фонд заработной платы за ноябрь составляет – 18,7 млн. Численность персонала - 600 человек. Напишите ответ в тысячах рублях.

БИЛЕТ 19.

1. Основные показатели деятельности предприятия. (Выручка и прибыль)

2.Экономическая свобода. Классификация рынков.

Задача:

Рассчитать месячную заработную плату работника при применении повременной формы оплаты труда. Рабочий отработал за месяц 17 рабочих дней. Заработная плата одного дня - 800 руб. Определите повременную з/п работника.Работник имеет 2-х детей в возрасте 15-ти, 17-ти лет (второй ребенок инвалид 3-й группы).

БИЛЕТ 20.

1. Издержки и их классификация.

2. Производственная программа ПОП

Задача:

Рассчитать месячную заработную плату работника при применении повременно – премиальной формы оплаты труда. Рабочий отработал за месяц 21 рабочих дня. Заработная плата одного дня - 1200 руб. Определите повременную з/п работника.

Определите з/п работника, если работнику за добросовестную роботу начислена премия в размере 30% от оклада. Работник имеет 2-х детей в возрасте 5-ти, 11-ти лет.