|
|||
Итоговая контрольная работаИтоговая контрольная работа
Часть 1. Тестовые задания с выбором ответа.
а) красная; б) синяя; в)фиолетовая.
а) кислород; б) гидроксид натрия; в)серная кислота; г) хлороводород
5. Реакция, характерная для белков: а) гидратации; б) гидрирования; в) гидролиза; г)дегидрирования.
6. Химическая связь, образующая вторичную структуру белка: а)водородная; б) ионная; в)пептидная; г)ковалентная неполярная.
7. Для аминокислот характерны свойства: а)кислот; б)оснований; в)амфотерных соединений. Часть 2. Задания со свободным ответом.
1. Перечислите основные биологические функции белка.
2. Рассчитайте объем кислорода, необходимый для сжигания 280 г этиламина.
4*. Объясните, почему стиральные порошки с биодобавками не рекомендуется использовать при температуре воды выше 40 градусов.
|
|||
|