- Автоматизация
- Антропология
- Археология
- Архитектура
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерия
- Военная наука
- Генетика
- География
- Геология
- Демография
- Деревообработка
- Журналистика
- Зоология
- Изобретательство
- Информатика
- Искусство
- История
- Кинематография
- Компьютеризация
- Косметика
- Кулинария
- Культура
- Лексикология
- Лингвистика
- Литература
- Логика
- Маркетинг
- Математика
- Материаловедение
- Медицина
- Менеджмент
- Металлургия
- Метрология
- Механика
- Музыка
- Науковедение
- Образование
- Охрана Труда
- Педагогика
- Полиграфия
- Политология
- Право
- Предпринимательство
- Приборостроение
- Программирование
- Производство
- Промышленность
- Психология
- Радиосвязь
- Религия
- Риторика
- Социология
- Спорт
- Стандартизация
- Статистика
- Строительство
- Технологии
- Торговля
- Транспорт
- Фармакология
- Физика
- Физиология
- Философия
- Финансы
- Химия
- Хозяйство
- Черчение
- Экология
- Экономика
- Электроника
- Электротехника
- Энергетика
Табель-ведомость. Табель-ведомость
Табель-ведомость
Дата: Группа- 2К «Повар» Практические занятия
Тема:
| п/п № | Ф.И.О. студента | Пирожки | пончики | борщи | щи | рассольник | солянка | ||
| Азизов А.Р. | Пирожки с картошкой.5 | Пончики 4 | Гречневая каша с мясом 4 геркулесовая каша 5 | ||||||
| Балабанов Д.Ю. | Пица 5 | Биточки из риса 5 | |||||||
| Бережной М.В. | Желе 5 Вареники 5 Творожная запеканка 5 | Овсяная каша с молоком 5 Каша манная 5 Каша перловая 5 | |||||||
| Головчанская А.Н. | Пица 5 | Рисовая запеканка со сгущенкой 5 | Каша рисовая 5 Каша овсяная молочная 5 | ||||||
| Мальцев В.Д. | |||||||||
| Москаленко А.Д. | Щи зелёные с яйцом и пюре из щавеля 5 | Суфле из гречневой каши с грибами 5 | Сладкие рисовые биточки5 Котлеты из перловой каши 5 | ||||||
| Набокова Э.А. | Щи из свежей капусты 5 | Биточки с рисом 5 Запеканка с рисом 5 | Каша манная 5 Каша рисовая 5 | ||||||
| Осипова Л.О. | |||||||||
| Падалкина Е.В. | Пирожки 5 | Вермишель с салатом 5 | Гречка с котлетой 4 | ||||||
| Петренко М.А. | Свекольник 5 Биточки рисовые со сметаной .5 Биточки манные со сметаной.5 | Котлеты гречневые 5 Котлеты перловые с огурцом 5 | |||||||
| Плехова М.Н. | Свекольник 5 Биточки манные Со сгущенкой 5 Биточки рисовые со сгущенкой.5 | Котлеты гречневые 5 Котлеты перловые с огурцом 5 | |||||||
| Потапова Е.С. | 5/5 | котлеты геркулесовые | Запеканка рисовая с изюмом 5 Манные биточки подача со сметаной Манные биточки подача со сметаной 5 |
Мастер п.о.: Пилюгина Валентина Николаевна
Табель-ведомость
Дата: Группа- 2К «Повар» Практические занятия
Тема:
| п/п № | Ф.И.О. студента | Свеколь ник | суп | окрошка | СОУСЫ | ||||
| Азизов А.Р. | Макароны суп в курином бульоне.5 Суп кристиански.5 | Суп с фосолью.5 Суп картофельный с фрикаделками.5 Суп с глецками.5 | Чесночный соус 5 | каша манная 5 Рисовая каша | |||||
| Балабанов Д.Ю. | гречнев 5 вермишелев 5 | Суп с фрикадельками 5 | Соус томатный к мясу 5 | Гречневая рассыпчатая каша со сливочным маслом.5 Молочная каша с рисом 5 | |||||
| Бережной М.В. | Молочный суп 5 Суп-пюре 5 Суп-пюре 5 Приготовление суп молочный 5 | + | Суп картофельный с мясом 5 Суп рыбный 5 Суп харчо 5 | Макароны 5 Картофель с рыбой 5 | Каша гречневая Рис с овощами 5 Овсяная каша с молоком 5 | ||||
| Головчанская А.Н. | С килькой 5 Суп с галушками 5 Суп молочный 5 | Борщ холод 4 Вермешелевый суп на курином бульоне 5 Вермишелевый суп на курином бульоне 5 Суп гороховый 5 | Соус молочный 5 Соус красный основной 5 | (Чечевица) 5 Каша пшенная молочная 5 Гречка с помидорами 5 | |||||
| Мальцев В.Д. | Пшенный 5 Полевой 5 | Гречневая каша 5 пшенная каша 5 | Чесночный соус 5 Соус тар тар 5 Сырный соус 5 | Макароны 5 | |||||
| Москаленко А.Д. | Свекольник 5 | Томатный суп с фасолью, балыком и рисом 5 | Суп-пюре овощной с сельдереем, заправленный сливками 5 | Соус красный основной.5 Укропный соус 5 | Суп с галушками по – полтавски 5 Суп куриный с вермишелью5 Каша вязкая, 3 злака (пшено, гречка, рис) с куриным мясом 5 Перловая рассыпчатая каша с гарниром из овощей и копчёных колбасок 5 Молочная рисовая каша с грушей в карамельном соусе | ||||
| Набокова Э.А. | С макарон 5 Суп с макаронными изделиями 5 | куринный суп с лапшой.5 Суп солянка 5 | |||||||
| Осипова Л.О. | Суп молочный 5 | Суп куриный с макаронами 5 | Соус белый основной с гарниром 5 Соус красный основной с гарниром Зелёное масло 5 | Суп пшенный с мясом 5 | |||||
| Падалкина Е.В. | Перлов 5 | Суп с фаршем 4 Кабочки с маслом5 | Рис с соусом и мясом | Рисовая каша 5 Манка 3 вида 5 | |||||
| Петренко М.А. | В томат соусе 5 С килькой 5 Овощной 5 С фасолью 5 Вермишелев 5 Макароны с красным соусом. Макароны сыром.5 | Суп с галушками.5 Суп полевой. Суп перловый 5 Суп пюре 5 Суп из чечевицы.5 | Соус основной к рису 5 Соус острый к мясу 5 Тушёный зелёный горошек с цыплёнком.5 Запеканка рисовая.5 | Манная каша 5 Каша геркулесовая молочная 5 Каша пшенная молочная 5 Котлеты геркулесовые 5. Каша рисовая рассыпчатая со сливочным маслом.5 | |||||
| Плехова М.Н. | С килькой 5 Овощной 5 С фасолью 5 Вермишелев 5 Суп перловый 5 Макароны с красным соусом. Макароны сыром.5 Запеканка рисовая.5 | Суп с галушками .5 Суп полевой 5 Суп с фрикадельками 4 Суп пюре 5 Суп из чечевицы.5 | Соус основной к рису 5 Соус острый к мясу 5 Тушёный зелёный горошек с цыплёнком.5 | Малочная пшоная5 Малочная геркулесовая 5 Манная каша 5 Котлеты Геркулесовые.5 Каша рисовая рассыпчатая со сливочным маслом.5 | |||||
| Потапова Е.С. | Суп ботвинья с рыбой 5 | Суп с галушками.5 Стручковая фасоль с луком 5 | Красный соус с сосисками 5 Белый чесночный соус для спагетти Соус с брынзой на бутерброды 5 | Каша гречневая рассыпчатая с курицей 4 Каша молочная овсяная 5 Перловая рассыпчатая каша с гуляшом 5 |
| п/п № | Ф.И.О. студента | ||||||||
| Азизов А.Р. | Макароны с овощами. | ||||||||
| Балабанов Д.Ю. | Фасоль в томатном соусе.5 | Макароны с фаршем с томатным соусом сливным способом.5 | Рожки с куриным бёдрышком 5 | ||||||
| Бережной М.В. | |||||||||
| Головчанская А.Н. | Овощное рагу 5 | Макароны 5 | |||||||
| Мальцев В.Д. | |||||||||
| Москаленко А.Д. | Нут, тушёный в томатном соусе с котлетой из гречневой каши.5 | ||||||||
| Набокова Э.А. | Чечевица красная со шпиком и луком 5 | Макароны по флотски 5 | |||||||
| Осипова Л.О. | Макароны с сырам и яйцом 4 | ||||||||
| Падалкина Е.В. | Запеканка картофельная 5 | ||||||||
| Петренко М.А. | |||||||||
| Плехова М.Н. | |||||||||
| Потапова Е.С. | Нут с луком как гарнир к шашлык у 5 | Спагетти с сыром 5 | Макароны с сосисками под сливочно чесночным соусом 5 |
|
|
|
© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.
|