Информация о готовности к работе пищеблока, исправности холодильного и технологичного оборудования

Информация о готовности к работе пищеблока, исправности холодильного и технологичного оборудования

по МОУ «Шахтерская СШ с. Золотаревка»

на 25.05.2019г.

Помещения пищеблока готовы к работе, проведена генеральная уборка.

В пищеблоке имеется в наличии подводка холодной и горячей воды. Ко всем моечным ваннам.

Водоснабжение – круглосуточное. Имеется 1 водонагревательный бак на 100 л.

Пищеблок в достаточной мере обеспечен посудой и инвентарем. Кухонная посуда и инвентарь аккуратно промаркированы.

Моющие и дезинфицирующие средства хранятся в отдельном месте.

Уборочный инвентарь в достаточном количестве.

В пищеблоке имеется аптечка, которая укомплектована всеми необходимыми медикаментами.

Холодильное и технологическое оборудование обработано, исправно, промаркировано и в достаточном количестве (холодильное оборудование «Норд» - 1 ед., электромясорубка – 1 ед.,электропечь – 1 ед., электросковорода – 1 ед.)

Директор школы Чех И.А.