Уважаемые студенты 3 группы!. https://yandex.ru/efir?stream_id=4a8a89eb9f3a6f50838be1f0cd70819d&from_block=logo_partner_player( Соус Бешамель). https://yandex.ru/efir?stream_id=42db56b987857b759a8179fa1ebbba24&from_block=logo_partner_player (Соус

Уважаемые студенты 3 группы!

Вам в помощь для приготовления соусов по учебной практике, предлагаю посмотреть видео-материалы по приготовлению различных групп соусов, пройдите по ссылкам:

https://yandex.ru/efir?stream_id=4a8a89eb9f3a6f50838be1f0cd70819d&from_block=logo_partner_player( Соус Бешамель)

https://yandex.ru/efir?stream_id=42db56b987857b759a8179fa1ebbba24&from_block=logo_partner_player (Соус Демиглас);

https://youtu.be/y4tvgpEe8L0 (Приготовление кисло-сладкого соуса);

https://youtu.be/La0DewANTZ8 ( Креветочный соус-биск);

https://youtu.be/TkxD1hXHFdM (Белый основной соус);

https://yandex.ru/efir?stream_id=418a6c479841e3c5b14f485cf7c808ca&from_block=logo_partner_player (Соус Цезарь);

https://youtu.be/Ij4IW4V2eN8 (Соус Бер Блан, белый, масляный);

https://youtu.be/KSvBmzBUBFw (Соус молочный);

https://youtu.be/tRBm32ys-Rs ( Сырный соус);

https://youtu.be/Lmmq9xcp2LE (Соус Сацибели);

https://youtu.be/4zPvN6T7gVY (Острый соус Чили);

https://youtu.be/ONgCu3l63DE (Соус Терияки, красный)

https://youtu.be/fZr4_yQ2elo ( Медово-соевый соус)

https://youtu.be/Rd3KlGXUx4I (Горчично-медовый соус);

https://youtu.be/1fO7iS2SrG0 ( Брусничный соус)

https://youtu.be/pqOE4LOB18E (Соус Тартар);

https://yandex.ru/efir?stream_id=487ed4bf71026095aaa6c38baa8978ee&from_block=logo_partner_player ( Грибной соус);

https://youtu.be/2r7livS8hRQ (Фруктово-ягодный соус).

Изучайте материалы и успехов Вам в выполнении практических заданий, в приготовлении соусов!

С уважением Л.И.Яковлева.