Главная

Контакты

Случайная статья

• Автоматизация
• Антропология
• Археология
• Архитектура
• Биология
• Ботаника
• Бухгалтерия
• Военная наука
• Генетика
• География
• Геология
• Демография
• Деревообработка
• Журналистика
• Зоология
• Изобретательство
• Информатика
• Искусство
• История
• Кинематография
• Компьютеризация
• Косметика
• Кулинария
• Культура
• Лексикология
• Лингвистика
• Литература
• Логика
• Маркетинг
• Математика
• Материаловедение
• Медицина
• Менеджмент
• Металлургия
• Метрология
• Механика
• Музыка
• Науковедение
• Образование
• Охрана Труда
• Педагогика
• Полиграфия
• Политология
• Право
• Предпринимательство
• Приборостроение
• Программирование
• Производство
• Промышленность
• Психология
• Радиосвязь
• Религия
• Риторика
• Социология
• Спорт
• Стандартизация
• Статистика
• Строительство
• Технологии
• Торговля
• Транспорт
• Фармакология
• Физика
• Физиология
• Философия
• Финансы
• Химия
• Хозяйство
• Черчение
• Экология
• Экономика
• Электроника
• Электротехника
• Энергетика

По теме: «Проведение праздничной программы. Сервировка стола»

                                                                 Тестовое задание

По теме: «Проведение праздничной программы. Сервировка стола»

1 год обучения (2 полугодие)

Инструкция для тестируемых

Дорогие ребята!

Вам предстоит выполнить десять тестовых заданий. Внимательно прочитайте вопрос и предложенные варианты ответов. Отвечая на вопрос, выберите, на ваш взгляд, правильный ответ и запишите соответствующую ему букву рядом с номером вопроса на бланке ответов

Время на выполнение тестовых заданий – 15 мин.

За каждый верный ответ Вы получаете 1 балл, за неверный – 0 баллов.

Максимальное количество - 10 баллов.

Желаю удачи!

Основной текст тестового задания

1. К столовым приборам относятся:
а) кружка; б) нож; в) молочник; г) вилка; д) салатник; е) ложка.

2. При сервировке стола столовую ложку кладут:
а) в тарелку; б) перед тарелкой; в) слева от тарелки; г) справа от тарелки; д) в специальную укладку.

3. При сервировке стола к обеду вилку кладут:
а) справа от тарелки зубцами вверх; б) слева от тарелки зубцами вверх; в) справа от тарелки зубцами вниз; г) слева от тарелки зубцами вниз; д) в специальную укладку.

4. Праздничный стол накрывают:
а) белой скатертью; б) белой скатертью с прозрачной клеенкой; в) цветной клеенкой; г) цветной скатертью; д) цветной скатертью с прозрачной клеенкой.

5. Вы садитесь за сервированный разнообразными столовыми приборами стол, перед Вами на тарелке лежит накрахмаленная салфетка. Что Вы будете с ней делать?                                           а) Развернете и положите на колени; б)  Развернете и положите на грудь

6. У Вашей тарелки лежит несколько ножей и вилок. Какими приборами Вы воспользуетесь сначала?                                                                                                                                                                                   а) Теми, что лежат дальше от тарелки;б) Теми, что лежат ближе к тарелке

7. Вам подали второе мясное блюдо. Как Вы будете есть его?                                                                    а) Сразу разрежу весь кусок мяса на мелкие кусочки; б) Буду резать мясо на кусочки постепенно, по мере того, как буду их съедать

8. Если ты хочешь попробовать блюдо, которое стоит далеко от тебя, как ты поступишь?

а) Не буду никого утруждать и дотянусь до него сама; б) Попрошу соседей передать его мне

9.     Принято ли в гостях съедать все, что лежит в твоей тарелке?

а) Съедать надо все; б) Часть кушанья надо оставить на тарелке

10. Как надо брать хлеб из хлебницы?

а) Рукой; б) Вилкой