Практическое занятие на тему: «Изучение биологических основ свиней»

Практическое занятие на тему: «Изучение биологических основ свиней»

Задание 1. Запишите в тетрадь различия между домашней свиньей и ее диким предком. Объясните причины данных различий.

Признак	Описание признака (характеристика)		Причины различий
Признак	дикий кабан	домашняя свинья	Причины различий
1. Экстерьер - голова (рыло, ганаши, уши)	наличие клыков; голова в целом грубая, массивная; ганаши (нижнечелюстные кости) массивные; уши маленькие, стоячие	мощности нет; ганаши мягко выражены; уши могут быть как стоячие, так и висячие различных размеров
- шея	более грубая	слабо выражена, плотная
- холка, спина, поясница, круп	холка массивная; «карпообразная» спина; прочный круп	Менее массивная холка; спина прямая (может наблюдаться провислость)
- конечности	прочные	сильно выражены окорока
2. Интерьер (внутренние органы, мышцы, кости)	более мощные органы, прочные кости	мускулатура более развита; мясо более качественное, соотношение в туше мяса и костей выше, чем у дикой формы; способность к образованию в теле сала (осаливание)
3. Конституция	грубая	плотно-рыхлая
4. Физиология	глубокое дыхание; интенсивное кровообращение; рацион питания более разнообразный	менее интенсивный обмен веществ; всеядны; питаются менее разнообразно, преимущественно концентрированными кормами
5. Размножение	сезонность размножения; многоплодие - 6-8 поросят; половой цикл длится 21 день	половое созревание наступает раньше, чем у дикой формы, многоплодие выше (10-12 поросят); половой цикл 21 день
6. Скороспелость	позднеспелы	более скороспелы
7. Нрав и стрессоустой-чивость	средняя стрессоустойчивость; свирепый нрав	Повышенная стрессоустойчивость; покладистый нрав

Задание 2. Изучить результаты контрольного откорма особей трех генотипов. Заполнить таблицы 1 и 2 (в тетради).

12 Следующая ⇒