ACAPULCO TURKEY ROLL

Задание № 1

6 баллов.

1. Find Russian equivalent for English proverbs and ideoms.

Подберите для английских пословиц и идиом правильный русский эквивалент.

1.Appetite comes with eating. 2.Better an egg today than a hen tomorrow. 3. It’s not my cup of tea. 4. It’s another cup of tea. 5. A hungry man is an angry man. 6. Eat at pleasure, drink with measure.

а) Ешь в волю, а пей в меру. б) Не сули бычка, дай стакан молочка. (Лучше синица в руках, чем журавль в небе). в) Голодный мужчина – сердитый мужчина. г) Это совсем другое дело. д) Аппетит приходит во время еды. е) Это не мое. (Это мне не нравится).

Задание №2.

4 балла.

Name for main types of menu.

Назовите на английском языке 4 основных вида меню.

Задание №3

6 баллов.

Translate into Russian. Переведите на английский:

1) Холодные закуски

2) Горячие закуски.

3) Супы.

4) Второе блюдо.

5) Десерты.

6) Безалкогольные напитки.

Задание №4

10 баллов

Translate into Russian. Переведите на русский рецепт блюда.

ACAPULCO TURKEY ROLL

Serves 4

Ingredients

120g lean ground turkey

1 ½ tsp chili powder

1 large garlic clove, minced

2 tbsp salsa

Salt and pepper to taste

4 small whole wheat tortillas

¼ cup (tbsp) diet mayonnaise

2 cups steamed broccoli flowerettes

120g shredded low-fat mozzarella or other low-fat cheese Extra salsa

Directions

1. In a small bowl thoroughly combine turkey, chili powder, garlic and salsa.

2. In a medium non-stick skillet stir turkey mixture over medium heat until cooked. Add salt and pepper to taste. Cool.

3. Spread tortillas with diet mayonnaise.

4. Divide turkey, broccoli and cheese over tortillas. Top with extra salsa and up to enclose filling. Cut roll in half diagonally.

Задание №5

13 баллов

Put words into proper column. Распределите слова по колонкам.

Mould, service plate, soup bowl, frying pan, potato peeler, tulip flute, red wine glass, napkin, chef’s knife, fish knife, soup spoon, low champagne glass, dinner fork.

Kitchenware	Tableware	Various types of glasses

Задание №6 (3 балла)

Chose only dishes of British Cuisine. Выберете только блюда Британской кухни. (3 блюда)

Fish and chips, pasta, sushi, paella, bacon and eggs, kidney pie, hamburgers, pudding, beetroot.