Практическая работа № 31. Инструкционная карта. Последовательность выполнения

Практическая работа № 31

Инструкционная карта

Составление паспорта гостиничного предприятия 3*

Последовательность выполнения

Порядок работы:

1) составить паспорта средств размещения категории 3* (на выбор);

2) свести данные из полученных паспортов гостиниц в общую таблицу.

Паспорт средства размещения 3*

Голубой Залив	Спарта

Категория: 3 звезды	Категория: 3 звезды
Местоположение (адрес) ул. Советская, 78, Симеиз	Местоположение (адрес) ул. Ломоносова, 11а, г. Ялта
Контактная информация (сайт, телефон, факс) ТЕЛЕФОН: + 7 978 946 58 72	Контактная информация (сайт, телефон, факс) Телефон: + 7 978 262 12 87 info@sparta-hotel.com
Номерной фонд 94 номера.	Номерной фонд 26 номеров в двух корпусах расположенных в парковой зоне.
Дополнительные услуги · Тренажерный зал · экскурсионные услуги · трансфер · посещение теннисного корта · прокат спортивного оборудования · кафе · Wi-Fi · Парковка	Дополнительные услуги · Бассейн · Кафе · Платный трансфер · Детская площадка · Охраняемая автостоянка и парковка автомобиля · Организация экскурсий · Русская Баня · Спортивный зал · Wi-Fi
Стоимость размещения 1 600 руб - 15 000 руб за сутки.	Стоимость размещения 2 000 руб – 6 500 руб за сутки.

Сводные данные по мониторингу гостиничных услуг

Название средства размещения	Категория	Вместимость номерного фонда, номеров	Максимальная стоимость размещения, руб. за чел. в сутки
Голубой залив	Стандартный	47 номеров	5 000 руб
Спарта	Стандартный	13 номера	3 500 руб

Вывод по мониторингу: Согласно данным таблицы следует, что средний максимальный ценовой сегмент средства размещения 3 звезды в городе Ялта составляет 5 000 тыс., а минимальный – 3 500 тыс. Самым дорогим отелем в данной категории является Голубой залив 3*, а самым бюджетным Спарта 3*.

Вывод:В результате выполнения работы я провела мониторинг рынка гостиничных услуг, подобрала информацию для разработки паспорта и сделала его.