Осторожно,. пищевые добавки!

Осторожно,

пищевые добавки!

Пищевые добавки, увеличившие срок хранения продуктов, придающие им вкус, аромат, однородную консинсенцию, могут быть и безвредными, и опасными.

Безвредны:

Е100– куркумин (краситель), содержится в порошке карри, соусах, варенье, рыбных паштетах.

Е363– янтарная кислота (подкислитель), содержится в супах, бульонах, дисертах, сухих напитках.

Е504 – карбонат магния (разрыхлитель), в сыре, жевательной резинке, пищевой соли.

Е957– тауматин (подсластиетль) , в мороженном, сухофруктах, жевательной резинке без сахара.

Аллергенны:

Е151 – краситель может содержаться в темных соусах.

Е414 – гуммиарабик (стабилизатор), в пиве, мороженном, готовой сухой смеси для кексов.

Е102 – татразин (краситель) во фруктовых консервах, порошке для пудинга, мороженом, травянном ликере, салатных соусах, ароматизированных напитках.

⇐ Предыдущая 12