Сумасшедший шоколадный пирог Crazy cake :)

Сумасшедший шоколадный пирог "Crazy cake" :)

На обычную форму можно делать в половинной пропорции. Если форма большая (диаметр >27 см или овальная/квадратная как для запеканок), то можно делать полную порцию. Либо печь 2 коржа в маленьких формах.

Жидких ингредиентов можно чуть меньше, чем стакан, иначе будет печься долго. Или добавлять чуть больше сухих ингредиентов.

Мука пшеничная (можно часть муки заменять любой другой мукой – цельнозерновой, рисовой, амарантовой и т.п.)— 3 стак.

Сахар — 2 стак.

Соль — 1-2 ч. л.

Сода — 2 ч. л.

Какао-порошок — 0,5 стак. Или чуть больше

Масло растительное (рафинированное) — 3/4-1 стак.

Уксус (яблочный или столовый ) — 2 ст. л.

Ванильный сахар — 2 ч.л., можно без него

Вода — 2 стак.

Для вкуса в тесто можно добавлять орехи любые крупно молотые, банан размятый вилкой.

В большую миску просеять муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.

Смешать в отдельной миске масло с уксусом и водой. Влить эту смесь в мучную и перемешать до однородной массы. Выпекать в разогретой до 150-180 градусов духовке в течение 30-50 минут, проверяйте готовность деревянной зубочисткой.

Получается вкуснейший пирог с ярко выраженным шоколадным вкусом) Готовится очень просто) Фото не мое, т.к. пирог съедается моментально)))