Контакты

Случайная статья

Белоусов А 1101. ОБЩИЕ ДАННЫЕ О ПЕРЕВАРИВАНИИ И ВСАСЫВАНИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОМ ТРАКТЕ. Белоусов А 1101. ОБЩИЕ ДАННЫЕ О ФЕРМЕНТАХ И ГОРМОНАХ СИСТЕМЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ

Белоусов А 1101

ОБЩИЕ ДАННЫЕ О ПЕРЕВАРИВАНИИ И ВСАСЫВАНИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОМ ТРАКТЕ

Пищевые вещества	Место переваривания	Ферменты	Конечные продукты переваривания	Место всасывания	Механизмы всасывания
Углеводы Крахмал Сахароза Лактоза	Ротовая полость и тонкий кишечник	Амилаза Сахараза Лактаза	Глюкоза и фруктоза	12типерстная и тощая кишка	Активный трансорт
Белки	Желудок и тонкий кишечник	Пепсин Трипсин Химпотрипсин Коллагеназа Пептидаза	Аминокислоты Дипептиды и олигопептиды	Тонкий кишечник	За счет транспортных белков
Жиры	Тонкий кишечник	Липаза	Глицерин и жирные кислоты	Тонкий кишечник	Глицерин- пассивноо внутрь энтероцитов. Жирные кислоты- образуют мицеллы с желчными.
Жирорастворимые витамины	Тонкий кишечник				Вместе с липидами в составе хиломикронов
Водорастворимые витамины Витамин В12				Подвздошная кишка	В составе различных сложных соединений За счет фактора Кастла
Желчные кислоты				Нижняя часть подвздошной кишки	Активная абсорбция
Са²⁺	Двенадцатиперстная кишка			Двенадцатиперстная кишка	Активный транспорт
Fe2+	Двенадцатиперстная кишка			Двенадцатиперстная кишка	В виде растворимых комплексов

Белоусов А 1101

ОБЩИЕ ДАННЫЕ О ФЕРМЕНТАХ И ГОРМОНАХ СИСТЕМЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ

Отдел системы пищеварения	Ферменты, (о протеазаз – механизмы активации) Продукты, которые они расщепляют, конечные продукты переваривания	Гормоны, Регуляторное действие на пищеварительную систему	Другие продукты секреции и их функциональное значение
Слюнные железы	Альфа-амилаза является гидролитическим ферментом и расщепляет 1,4-глюкозидные связи в молекулах крахмала и гликогена с образованием декстринов, а затем мальтозы и сахарозы. Мальтоза (глюкозидаза) расщепляет мальтозу и сахарозу до моносахаридов	Регулируют углеводный обмен, рост и развитие нервной системы, а также иммунную защиту внутренних органов пищеварительной и дыхательной систем на «границе» с агрессивной внешней средой. (Паротин,пролактин)	Лизоцим- обеззараживание Слизь- образование пищевого комка
Желудок	Пепсин-расщепляет белки в основном до полипептидов, гастриксин (пепсин С) по своим функциям и эволюции в желудке близок к пепсину-, и химозин.	Гастрин- выделение HCl и желудочного сокаю
Поджелудочная железа		Синтез гормонов, которые регулируют метаболические процессы, в частности углеводный обмен (Инсулин, глюкагон, С-пептид)
Печень (желчь)		Ангиотензин- повышает кровяное давление ИФР-1- стимулирует рост клеток тканей Тромбопоэтин- регулирует производство тромбоцитов в костном мозге Гепцидин- регулятор гомеостаза железа
Тонкая кишка	энтеропептидаза — превращает трипсиноген в трипсин; аланинаминопептидаза — расщепляет пептиды, образовавшиеся из белков после действия протеаз желудка и поджелудочной железы. Ферменты, расщепляющие дисахариды до моносахаридов: сахараза расщепляет сахарозу до глюкозы и фруктозы; мальтаза расщепляет мальтозу до глюкозы; изомальтаза расщепляет мальтозу и изомальтозу до глюкозы; лактаза расщепляет лактозу до глюкозы и галактозы. Липаза кишечника расщепляет жирные кислоты. Эрепсин, фермент, расщепляющий белки.	Гормоны, которые помогают не только обработать пищевые массы органами пищеварения, но и усвоиться тем веществам, которые высвобождаются вследствие переваривания пищи (Глюкагон гастрон, холецистокенин и др)
Толстая кишка	Содержание ферментов в соке толстой кишки и их активность значительно ниже, чем в соке тонкого кишечника. Но имеющихся ферментов достаточно для завершения гидролиза в проксимальных отделах толстой кишки остатков непереваренных пищевых веществ.

© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.