Тема 2. Азотосодержащие органические соединения.

Тема 2. Азотосодержащие органические соединения.

П.58 (новый уч.), П.58 (старый уч.)

АМИНОКИСЛОТЫ

Аминокислотами называются карбоновые кислоты, в углеводородном радикале которых один или несколько атомов водорода замещены аминогруппами.

Аминокислоты представляют собой кристаллические вещества с высокими (выше 250°С) температурами плавления, которые мало отличаются у индивидуальных аминокислот и поэтому нехарактерны. Плавление сопровождается разложением вещества. Аминокислоты хорошо растворимы в воде и нерастворимы в органических растворителях, чем они похожи на неорганические соединения. Многие аминокислоты обладают сладким вкусом.

БЕЛКИ

Белки представляют собой высокомолекулярные органические соединения, построенные из остатков a- аминокислот, соединенных между собой пептидными связями.

О молекулах белков

Белки-это природные полимеры.

Полимеры

Полимеры (от греч. polymeres — состоящий из многих частей, многообразный), химические соединения с высокой молекулярной массой (от нескольких тысяч до многих миллионов), молекулы которых (макромолекулы) состоят из большого числа повторяющихся группировок (мономерных звеньев).

Благодаря механической прочности, эластичности, электроизоляционным и другим ценным свойствам изделия из полимеров применяют в различных отраслях промышленности и в быту.

Например, из поливинилхлорида

производят различные изделия:

Оконный профиль

Трубы из ПВХ

Основные типы полимерных материалов - пластические массы, резины, волокна, лаки, краски, клеи, ионообменные смолы и многие другие нашли широкое применение в жизни человека.

Изделия из природных волокон

Изделия из искусственных и синтетических волокон

Изделия из пластмасс

12 3 Следующая ⇒