- Автоматизация
- Антропология
- Археология
- Архитектура
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерия
- Военная наука
- Генетика
- География
- Геология
- Демография
- Деревообработка
- Журналистика
- Зоология
- Изобретательство
- Информатика
- Искусство
- История
- Кинематография
- Компьютеризация
- Косметика
- Кулинария
- Культура
- Лексикология
- Лингвистика
- Литература
- Логика
- Маркетинг
- Математика
- Материаловедение
- Медицина
- Менеджмент
- Металлургия
- Метрология
- Механика
- Музыка
- Науковедение
- Образование
- Охрана Труда
- Педагогика
- Полиграфия
- Политология
- Право
- Предпринимательство
- Приборостроение
- Программирование
- Производство
- Промышленность
- Психология
- Радиосвязь
- Религия
- Риторика
- Социология
- Спорт
- Стандартизация
- Статистика
- Строительство
- Технологии
- Торговля
- Транспорт
- Фармакология
- Физика
- Физиология
- Философия
- Финансы
- Химия
- Хозяйство
- Черчение
- Экология
- Экономика
- Электроника
- Электротехника
- Энергетика
Дополнительная информация в маркировке кваса
Таблица 1
Шкала оценки информативности маркировки продовольственных товаров
| Критерий | Характеристика и оценка, баллы | |||
| 1. Достаточность информации | Маркировка соответствует требованиям НД, содержит допол-нительную, значимую для потребителя информацию | Маркировка соответствует требованиям НД | Маркировка соответствует требованиям НД, но содержит сокращения слов и/или перегружена излишней информацией | Маркировка не соответствует требованиям НД |
| 2. Доступность информации | Размер шрифта и расположение информации удобны для восприятия, текст отчетливо виден на основном фоне | Размер шрифта удобен для вос- приятия. Расположение ин-формации слегка затрудняет ее поиск и воспри-ятие | Размер шрифта очень мелкий, текст на нес-кольких языках. Сложность в обнаружении и расшифровке отдельных элементов | Шрифт нечет- кий и/или цвет фона затрудняет прочтение текста и/или текст содержит опечатки |
| 3. Информация о конкурентных преимуществах товара | Сведения об осо- бенностях производства, состава; наградах, способах употре-бления и т.д. Наличие обратной связи с потребите-лями | Сведения об од- ном-двух конку- рентных преиму- ществах товара. Наличие обратной связи с потребите-лями | Сведения об од- ном двух конкурентных преимуществах товара. Отсутствие обратной связи с потребителями | Отсутствует |
| 4. Дизайн маркировки | Уникальный, выразительный, выделяется на фоне конкурентов | Привлекательный, запоминающийся | Обычный. Гармоничное цветовое решение | Негармоничное цветовое реше- ние и/или де- фекты этикетки |
Таблица 2
Градация образцов по результатам балльной оценки информативности
| Общая сумма баллов | Оценка |
| 20-18 | Отлично |
| 17-15 | Хорошо |
| 14- 11 | Удовлетворительно |
| 10 и ниже | Неудовлетворительно |
Таблица 3
Содержание маркировки пива
| Элементы маркировки по ГОСТ Р 51074-2003
| Содержание маркировки образцов пива (сохранено написание в редакции изготовителя) | |
| «Старый мельник» | «Балтика» | |
| Наименование и тип пива | Светлое пиво «Старый мельник - Золотое» пастеризованное | Светлое пиво. Пастеризованное. «Балтика классическое» № 3 |
| Наименование и местонахождение изготовителя | Производитель указан в коде даты розлива. Филиал ЗАО «Пивоварня Москва-Эфес» в г. Новосибирск, 630526, Ново-сибирская обл.,Новосибирский р-н, пос. Элитный, Советское шоссе, 1 (В) | Изготовитель указан в коде срока годности. F «Балтика-Новосибирск», 630041, г.Новосибирск, ул. 2-я Станционная, 34 |
| Товарный знак изготовителя при наличии) | Отсутствует | БАЛТИКА 3 ® |
| Величина экстрактивное начального сусла, % | Экстрактивность начального сусла 12,2 % | Экстрактивность начального сусла 12,0 % |
| Минимальная величина объемной доли этилового спирта, % об, не менее | Алкоголь не менее 5,2 об.% | Алкоголь не менее 4,8 об.% |
| Дата розлива | 20.07.10.В.05:38 | 26.07.10.03В |
| Состав основного сырья, использованного при изготов-лении пива | Вода, солод ячменный, патока мальтозная, хмелепродукты | Вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, хмелепродукты |
| Пищевые добавки, ароматизаторы, биологиче-ски активные добавки к пище, ингредиенты продуктов нетрадиционного состава | Не содержит консервантов и пищевых добавок | Без консервантов |
| Срок годности | Годен 1 год | Годен до 26.04.11.F |
| Условия хранения | Хранить при температуре от 10 °С до 20 °С в затемненном помещении | Хранить в затемненном помещении при температуре от 0 до 30 °С. Защищать от воздействия осадков, прямых солнечных лучей и низких температур |
| Объем | 0,5 л | 0,5 л |
| Пищевая ценность | Углеводы _ не более 4,7 г/100г, энергетическая ценность - 46 ккал/100 г | Пищевая ценность в 100 г пива: энергетическая ценность 45,0 ккал, углеводов - не более 4,2 г |
| Обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт | ТУ 9184-004-46792466-03 | ТУ 9184-200-01824944-2008 |
| Информация о подтверждении соответствия | Имеется | Имеется |
Таблица 4
Дополнительная информация в маркировке пива
| Информация о конкурентных преимуществах | «Старый мельник» | «Балтика» |
| Особенности производства и состава | Изготовлено из отборного солода и лучших сортов хмеля на кристально чистой воде по традиционной технологии. Натуральные ингредиенты | Отсутствует |
| Награды в конкурсах | Отсутствует | Знак «Товар года» |
| Способы употребления | Пейте охлажденным | Предупреждаем о вреде чрезмерного потребления пива |
| Наличие обратной связи с потребителями | www.starymelnik.ru | Тел. «горячей линии» 8-800-333-3303 WWW.BALTIKA.RU |
| Знак соответствия при добровольной сертификации | Имеется | Отсутствует |
| Долголетний опыт работы изготовителя товара | Отсутствует | Пивоваренная компания «Балтика» основана в 1990 г. |
| Премиальное пиво | Пиво сварено для вас | |
| Другая информация | Богатство вкуса | Возвратная бутылка |
| «Старый мельник золотое» | Ищи деньги под крышкой |
Таблица 5
Содержание маркировки кваса
| Элементы маркировки по ГОСТ Р 51074-2003 | Содержание маркировки образцов кваса (сохранено написание в редакции | |
| «Русский Дар» | «Бочонок» | |
| Наименование продукта и его тип | Квас «Русский Дар традиционный» пастеризованный | Квас фильтрованный пастеризованный «Хлебный» |
| Наименование и местонахождение изготовителя | Изготовитель: ОАО «Дека» [(173024, Россия, г. Великий Новгород, пр. Александра Корсукова, 34 Б. Тел.: (8162)94-60-36, (812) 329-01-39)] для ООО «ПепсиКо Холдинг» | Изготовитель: ИП Цирикидзе О.О. Юридический адрес: Россия, г. Омск, ул. К. Лигети, 1 «В»/9. Адрес производства: Россия, г. Омск, ул. 22 Партсъезда, 100/3. Тел.: (3812) 61-04-47 |
| 2.Товарный знак изготовителя (при наличии) | Отсутствует | Отсутствует |
| 3.Объем | 0,5 л | 0,5 л |
| 4.Дата розлива | Дата розлива и срок годности указаны на бутылке | Дата изготовления указана на потребительской упаковке |
| Срок годности и условия хранения | Хранить в сухом затемненном помещении при температуре от 5 °С до 20 °С. Беречь от воздействия прямого солнечного света | Годен в течение б мес. Хранить при температуре от 0 ° до 18 "С в защищенном от прямых солнечных лучей месте |
| Содержание спирта (при объемной доле этилового спирта в готовом продукте более 0,2 %) | Объемная доля этилового спирта не более 1,2% | Объемная доля этилового спирта не более 1,2 % |
| 5.Состав продукта; наименования основных ингредиентов, влияющих на вкус и аромат, а также указывают все пищевые добавки, ароматизаторы, биологически активные добавки к пище, ингредиенты продуктов нетрадиционного состава | Очищенная питьевая вода, сахар, солод ржаной, солод ячменный, мука ржаная, регулятор кислотности молочная кислота, хлебопекарные дрожжи. Без консервантов | Очищенная питьевая вода, концентрат квасного сусла (солод ржаной, солод ячменный), сахар, сок яблочный, чистые культуры дрожжей и молочнокислых бактерий в виде смешанной закваски, двуокись углерода. Используемые ингредиенты одобрены Минздравом РФ |
| 6.Пищевая ценность | Углеводы - 7,2 г/100 г. Энергетическая ценность - 37 ккал/100 г | Углеводы - 4,0 г/100 см3. Энергетическая ценность - 24,0 ккал/100 см3 |
| Обозначение документа, в соответствии с которым изготов-лен и может быть идентифици-рован продукт | ГОСТ Р 53094-2008 | ГОСТ Р 53094-2008 |
| Информация о подтверждении соответствия | Имеется | Имеется |
Таблица 6
Дополнительная информация в маркировке кваса
| Информация о конкурентных преимуществах | «Русский Дар» | «Бочонок» |
| Особенности производства и состава | Вековые традиции русского кваса. Традиционный рецепт. Натуральный квас | При хранении возможно образование осадка и взвесей, свойственных продукту. Допускается опалесценция напитка, обусловленная особенностя-ми используемого сырья |
| Награды в конкурсах | Отсутствует | Отсутствует |
| Способы употребления | Пейте охлажденным | Отсутствует |
| Наличие обратной связи с потребителями | Отсутствует | С вопросами о продукции обращаться: г. Омск, тел.: (3812) 61-88-54. e-mail: info@omspring.ru |
| Знак соответствия при добровольной сертификации | Отсутствует | Имеется |
| Другая информация | Старинные рецепты русского кваса уже более десяти веков бережно передаются от поколения к поколению. Благодаря этому русский квас сохранил свой уникальный вкус и хлебный аромат, столь популярный как в России, так и за ее пределами. «Русский Дар» - это настоящий русский квас, произведенный по традиционному рецепту на основе натурального хлебного сырья. Квас «Русский Дар» -это прекрасный подарок настоящим ценителям русских традиций | Продукция компании SPRING |
Таблица 7
Балльная оценка и градация образцов по результатам оценки информативности
| Критерий | Образец и оценка, баллы | |||
| Пиво | Квас | |||
| «Старый Мельник» | «Балтика № 3» | «Русский Дар» | «Бочонок» | |
| 1. Достаточность информации | ||||
| 2. Доступность информации | ||||
| 3. Информация о конкурентных преимуществах товара | ||||
| 4. Дизайн маркировки | ||||
| Итого | ||||
| Градация образца | Отлично | Хорошо | Отлично | Отлично |
|
|
|
© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.
|