Организационный момент. (проверка присутствующих на уроке)

Тема:«Углеводы»

Цели урока: 1. Знакомство учащихся с углеводами и их классификацией.

2. Изучить свойства, применение и биологическую роль моно-, ди- и полисахаридов.

Ход урока:

1. Организационный момент. (проверка присутствующих на уроке)

2. Проверка домашнего задания (3-5 мин.)

Фронтальный опрос в чате по следующим вопросам:

3. Объяснение нового материала. (10-12 мин.)

Работа с учебником, составление схемы:

Углеводы

Моносахариды Дисахариды Полисахариды

Глюкоза Сахароза Крахмал

С₆Н₁₂О₆ С₁₂Н₂₂О₁₁ (С₆Н₁₀О₅)_n

Фруктоза Лактоза Целлюлоза

С₆Н₁₂О₆ С₁₂Н₂₂О₁₁ (С₆Н₁₀О₅)_n

Рибоза

С₅Н₁₀О₅

Дезоксирибоза

С₅Н₁₀О₄

Беседа в чате

· Что означают приставки моно-, ди-, поли-?

· Чем являются по отношению друг к другу глюкоза и фруктоза, сахароза и лактоза?

· Чем отличаются по составу рибоза и дезоксирибоза?

· В состав каких биологически важных соединений входят эти углеводы?

· В чем заключается биологическая роль нуклеиновых кислот?

· Как вы думаете, откуда произошли названия фруктоза, лактоза? Где в природе встречаются эти углеводы?

· Какой углевод в большом количестве входит в состав картофеля? Какими свойствами он обладает?

· Какой углевод является составной частью оболочек растительных клеток, содержится в волокнах хлопка и древесины? Какие свойства характерны для него?

· Где и с какими углеводами вы встречались в быту?

5. Просмотр видео лабораторных опытов №16 и 17

1. Качественные реакции на глюкозу.

2. Качественная реакция на крахмал.

Запись в терадях вывода по просмотренным опытам

6. Закрепление нового материала.

7. Домашнее задание.