Селедка под шубой. Необходимые ингредиенты. сварить и очистить овощи и яйца

27.03.20 Лабораторная работа №2 "Приготовление, оформление и отпуск салатов из вареных овощей"

Селедка под шубой

Необходимые ингредиенты

· сельдь – 1 шт.

· картофель – 2-3 шт.

· свекла крупная – 1 шт.

· морковь – 2 шт.

· луковица – 1 шт.

· яйца куриные – 2 шт.

· майонез – 5 ст.л.

Пошаговая инструкция по классическому рецепту :

1. сварить и очистить овощи и яйца

2. картофель натереть , смазать майонезом ,сверху положить нарезанную мелкими кусками сельдь

3. морковь натереть сверху и смазать майонезом

4. дальше натереть свеклу и смазать майонезом

5. сверху натереть яйцо и придать опрятный вид