Hemingway Special -Хемингуэй спешиал

Hemingway Special -Хемингуэй спешиал

Short Drink, 26%

6/10 рома Havana Club

3/10 сока грейпфрута

1/10 ликера Maraschino

Взбить ингредиенты в миксере с бокалом дробленого льда. Перелить в коктейльный бокал, (фото на стр. 67) Гаванский бармен Константе Рибалгуа специально для Эрнеста Хемингуэя придумал этот коктейль, напоминавший писателю снега Килиманджаро.

La Floridita Daiquiri - Ла Флоридита дайкири

Short Drink, 36%

8/10 белого рома Havana Club

2/10 ликера Marashino

сок четверти лайма

ложка сахарного песка

Налить все ингредиенты в шейкер, наполненный льдом наполовину, взбивать 15 секунд. Отфильтровать в замороженный коктейльный бокал.

Mojito - Мохито

Short Drink, 18, 7%

2 ложки сахарного песка

2/10 сока лайма

5/10 рома Havana Club

3/10 содовой воды

листья мяты

В маленьком бокале tumbler смешать сахар и сок лайма. Растолочь листья мяты на дне бокала. Добавить дробленый лед, налить ром и переметать. Долить содовую и украсить листочком мяты. На Кубе для приготовления этого коктейля используется очень ароматная разновидность мяты, называемая на местном наречии «hierba buena» - хорошая трава.

Ron Collins - Рон-коллинз

Long Drink, 11%

3/10 рома Havana Club

7/10 содовой

половина ложки сахара

сок половины лайма

В бокале highball со льдом перемешать сахар, ром и сок лайма, разбавить содовой.

⇐ Предыдущая 12