КИСЛИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ (Oxalis acetosella) – семейство Кисличные

Это миниатюрное растение растёт в тёмных хвойных и сильно затенённых смешанных лесах на влажной почве. Часто образует сплошной покров. Многолетнее растение высотой до 20 см. Корневище – тонкое, клубневидное, быстро разрастается. Стебель тонюсенький. Листья тройчатые, состоят из округло-овальных листочков. В непогоду и на ночь, или на солнце в жару, дольки листа складываются (обратите внимание на фотографию - на каждом листочке есть бороздка, по которой листочек и складывается в неблагоприятное для растения время).

Цветки белые с лиловыми жилками, одиночные. Бутоны распускаются в мае – июле. Плод 5-гнёздная коробочка, при созревании она лопается, и семена с силой выбрасываются наружу.

«Кислым клевером» иногда называют это растение в народе. Только кислица обыкновенная, в отличие от клевера, изящнее, приземистее, имеет совершенно другой цветок. Очень была популярна в Сибири и таёжном Урале. В былые времена люди не обходили её вниманием. Кислица служила отличным противоцинготным и жаждоутоляющим средством. Чаи и настои из неё благотворно влияли на работу сердца. В качестве богатого источника витаминов кислицу добавляли в салаты и супы. И даже заготавливали впрок: солили и засахаривали и даже сушили. Однако сбор её был всегда кропотлив: уж сильно крохотное это растение. Листья кислицы можно употреблять в пищу, есть в сыром виде, делать салаты.

Сфотографировал в елово-пихтовом лесу в районе Катавки при подъёме на хребет Б. Суук.

Кислица – миниатюрная красавица.

Текст и фото: В. Садырин, 22 июня 2021 г.