«Сложные эфиры», «Жиры», «Углеводы», «Амины и аминокислоты»

«Сложные эфиры», «Жиры», «Углеводы», «Амины и аминокислоты»

1 вариант

Определите классы соединений, дайте названия веществ, формулы которых:

А) СН3СОН; Б) С2Н5ОСН3;

В) NH2 -- СН2—СН—СН2—СООН;

СН3 по международной номенклатуре.

2. Жиры можно получить реакцией:

А) этерификации глицерина и высших жирных кислот;

Б) между жирными кислотами и глицерином;

В) дегидратации жирных кислот или глицерина;

Г) гидролизом крахмала.

3. Укажите роль жиров в организме:

А) продуктом питания; Б) источником энергии;

В) мономерами для получения нуклеиновых кислот;

Г) в экстремальных условиях – источником воды.

4. Составьте формулу по названию вещества:

А) 2 амино- 2-метилпентановая кислота;

Б) метиловый эфир пропионовой кислоты;

5. При гидролизе жиров в присутствии щелочей образуются:

А) глицерин; Б) жирные кислоты; В) соли жирных кислот - мыла;

Г) глицерин и соли жирных кислот – мыла; Д) глицерин и жирные кислоты.

6. Сложный эфир можно получить при взаимодействии уксусной кислоты с:

1) пропеном 2) метанолом 3) этилформиатом 4) муравьиной кислотой

7. В каком ряду вещества расположены в порядке усиления основных свойств?

1) CH₃NH₂, C₂H₅NH₂, C₆H₅NH₂ 2) C₂H₅NH₂, CH₃NH₂, C₆H₅NH₂

3) C₆H₅NH₂, CH₃NH₂, C₂H₅NH₂ 4) C₆H₅NH₂, C₂H₅NH₂, CH₃NH₂

8. Оцените правильность суждений.

А. Сахароза и крахмал при определенных условиях подвергаются гидролизу.

Б. Целлюлоза с азотной кислотой вступает в реакцию этерификации.

1) верно только А 2) верно только Б 3) верны оба суждения 4) оба неверны

9. Осуществите следующие превращения: (10 баллов)

С2Н6à C2H5Cl à C2H5OHà CH3COHà CH3COOHà CH3COOC3H7.

10. Какую массу нитробензола необходимо взять, чтобы получить 17, 11 г анилина, массовая доля выхода которого составляет 92% от теоретически возможного?

М (анилина) = 93, М (нитробензола) = 123