КП_ВАФиГ_ПР№12_18.04.2020. Практическая работа (2 часа). Составление суточного рациона для детей разных возрастов. Материалы и оборудование: таблицы среднесуточных энергозатрат школьников разных возрастных групп, таблицы калорийности пищи, калькулятор.

19-11-3 КП_ВАФиГ_ПР№12_18.04.2020

Практическая работа (2 часа)

Составление суточного рациона для детей разных возрастов

Цель:научиться составлять суточный рацион младшего школьника, соответствующий основным правилам рационального питания; закрепить знания об основных группах продуктов и целесообразности их включения в рацион питания.

Материалы и оборудование: таблицы среднесуточных энергозатрат школьников разных возрастных групп, таблицы калорийности пищи, калькулятор. Ход работы

1. Пользуясь справочными материалами, составьте суточный рацион питания для младшего школьника.

Учтите, что в пищевом рационе питательные вещества необходимо балансировать в определенных соотношениях. Для для школьников и подростков, так же как и для взрослых – 1:1:4. Рекомендуется, чтобы завтрак составлял 20-30% от общей суточной калорийности, обед – 40-45%, полдник – 10-15%, ужин – 20-25%. В сутки ребенок должен получать молока или кисло-молочных продуктов в 5-7 лет – 550 мл, в 5-15 лет – 450 мл.

2. Работу оформите в виде таблицы:

Таблица - Суточный рацион для ребенка 7-10 лет

Продукты	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Завтрак:
Обед:
Полдник:
Ужин:
Итого за сутки
Норма на сутки

3. Сделайте вывод о соответствии составленного вами рациона правилам рационального питания младшего школьника.

4. Ответьте на вопросы (при необходимости воспользуйтесь Интернет-ресурсами):

1) Как нужно кормить ребенка, чтобы ничего не рассчитывая, быть уверенным в том, что ребенок получает все необходимые для его роста и развития вещества?

2) Что такое «Правила 7 тарелок»? По какому принципу продукты согласно этому правилу разделяются на 7 групп?

Справочные материалы

12 Следующая ⇒