Дисциплина: Химия. Тема: Сложные эфиры. Жиры

Дисциплина: Химия

Тема: Сложные эфиры. Жиры

Работая с учебником (стр. 225), выполнить задания.

1. Сложные эфиры – это……………………………………

2. Записать общую формулу сложных эфиров.

3. Номенклатура: как даются названия сложным эфирам по систематической номенклатуре (3 примера)? Как даются названия сложным эфирам по рациональной номенклатуре (3 примера)?

4. Нахождение сложных эфиров в природе (привести примеры).

5. С помощью какой реакции получают сложные эфиры в лаборатории? Привести примеры (2 уравнения реакции + назвать исходные вещества и продукты реакции)

6. Физические свойства сложных эфиров.

7. Химические свойства сложных эфиров (уравнения реакций ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!)

8. Применение сложных эфиров.

9. Задание № 1 стр. 230

Жиры

Работая с учебником (стр. 230), выполнить задания.

1. Жиры – это …………………………………………..

2. Изобразить схему получения жиров в общем виде.

3. Физические свойства.

4. Перенести в тетрадь схему 4 стр. 232

5. От чего зависит температура плавления жиров? И как она изменяется?

6. Химические свойства жиров:

ü Водный гидролиз (условия протекания + уравнение реакции);

ü Кислотный (условия протекания + уравнение реакции);

ü Щелочной (условия протекания + уравнение реакции); Каково практическое значение данной реакции?

ü Ферментативный (условия протекания + уравнение реакции);

ü Реакция гидрогенизации (условия протекания + уравнение реакции); Каково практическое значение данной реакции?

7. Выполнить № 1, 2, 3 стр. 236.

8. Ответить на вопросы № 1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9,10 с фотографии (см. следующую страницу)

9. Выполнить задачи и упражнения (с фотографии) № 1, 2, 3, 4, 5, 16,17