о проведении конкурса-презентации «Беломорский рыбник»

Приложение 1

к Положению о проведении

Фестиваля зимней рыбной ловли

ПОЛОЖЕНИЕ

о проведении конкурса-презентации «Беломорский рыбник»

1. Цели и задачи конкурса:

Цель: сохранение и дальнейшее развитие традиционной народной кухни, распространение опыта работы лучших участников, работающих в этом направлении.

Задачи:

- популяризация и сохранение местных традиций Поморья;

- создание и развитие гастрономического бренда Поморья «Беломорский рыбник»;

- вовлечение местного предпринимательского сообщества в продвижение территории.

2. Учредитель конкурса: Администрация Беломорского муниципального района.

3. Организатор конкурса:Муниципальное бюджетное учреждение «МСКО».

4. Участники конкурса:

Участниками конкурса могут стать все желающие (профессионалы (предприятия общественного питания), любители (частные лица)). Возраст участников не ограничен.

5. Сроки и место проведения конкурса:

Конкурс проводится в рамках Фестиваля зимней рыбной ловли, который состоится 14 марта 2020 годана площади у детской школы искусств.

6. Условия проведения конкурса:

Для участия в конкурсе необходимо:

- подать заявку (Приложение № 1 к настоящему положению) в электронном или печатном виде в срок до 10 марта 2020 года по электронной почте: aleksandra.prokushewa@yandex.ru или по тел 89535410993. Режим работы: понедельник – пятница с 10.00 до 17.00;

- принести рыбники для дегустации 14 марта 2020 года в 12.00 к зданию детской школы искусств им. А.Ю. Бесолова.

На конкурс предоставляется продукция, приготовленная в домашних условиях и на предприятиях общественного питания, а именно: рыбники (открытые, закрытые) из дрожжевого теста с применением начинки (рыба любого вида).

7. Критерии оценки итогов конкурса:

- художественное оформление пирога;

- вкусовые качества пирога;

- оригинальность в названии пирога.

- презентация блюда и визуальное впечатление.

8. Подведение итогов и награждение участников конкурса:

Определять победителя, решено путём зрительского голосования. Всем победителям конкурса вручается диплом и памятный подарок.

Организаторы конкурса имеют право также утверждать специальные призы.

9. Номинации:

- самый вкусный пирог;

- самое оригинальное название;

- самое оригинальное оформление.

10. Контактная информация:

Куратор конкурса – Прокушева Александра Георгиевна, Шавырина Светлана Иосифовна, телефон для справок: 51598.

Приложение №1

к положению о конкурсе

«Беломорский рыбник»

ЗАЯВКА

на участие в конкурсе

«Беломорский рыбник»

Информация об участнике:

Фамилия: ______________________

Имя: __________________________

Отчество: ______________________

Возраст: __________________

Место учёбы/работы: ___________________________________________________________

Адрес:________________________________________________________________________

Телефон:______________________

E-mail:________________________

Номинация конкурса: