ТЕМЫ ДЛЯ ОТРАБОТКИ УЧЕБНОЙ (ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ) ПРАКТИКИ ПМ.02 Продажа продовольственных товаров

ТЕМЫ ДЛЯ ОТРАБОТКИ УЧЕБНОЙ (ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ) ПРАКТИКИ ПМ.02 Продажа продовольственных товаров

Количество 108 часов,

с 02.04.-21.04.2018 г.

Дата	Количество часов	Наименование темы	Мастер п/о
		Ассортимент товара: Бакалейные товары Правила продажи, ассортимент, консультация на муку, дрожжи, крупы
		Правила продажи, ассортимент, консультация на макаронные изделия, сахар, мед, растительное масло
		Правила продажи, ассортимент, консультация на чай, кофе
		Ассортимент товара: Кондитерские изделия Правила продажи, ассортимент, консультация на фруктово- ягодные кондитерские изделия, шоколад
		Правила продажи, ассортимент, консультация на карамель, ирис, драже, конфеты, мучные кондитерские изделия
		Ассортимент товара: Молочные товары, яйца куриные Правила продажи, ассортимент, консультация на молоко, сливки, кисломолочные товары
		Правила продажи, ассортимент, консультация на масло коровье, сыры, молочные консервы, яйца куриные
		Ассортимент товара: Мясные товары Правила продажи, ассортимент, консультация на мясо убойных животных, мясо битой птицы
		Правила продажи, ассортимент, консультация на мясные полуфабрикаты, субпродукты
		Ассортимент товара: Мясо - гастрономические товары Ассортимент, консультация на вареные колбасы, сосиски, сардельки, мясные хлебы, ливерные колбасы, копченые колбасы, мясные копчености
		Подготовка к продаже, требования к качеству, правила продажи мясо - гастрономических товаров
		Ассортимент товара: Рыбные товары Правила продажи, ассортимент, консультация на рыбу свежую, соленую, рыбу копченую
		Правила продажи, ассортимент, консультация на рыбные консервы, пресервы, рыбу вяленую, рыбные полуфабрикаты
		Ассортимент товара: Фрукты и овощи Правила продажи, ассортимент, консультация на свежие фрукты и овощи
		Ассортимент товара: Безалкогольные и слабоалкогольные напитки Правила продажи, ассортимент, консультация на безалкогольные и слабоалкогольные напитки
ИТОГО	108 часов