Предельные одноосновные карбоновые кислоты

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2

Предельные одноосновные карбоновые кислоты

это органические вещества, содержащие карбоксильную функциональную группу

при углеводородном радикале.

_{⁄ ⁄}O

R - C_\ или R-COOH

Общая формула

С_n Н₂_n О₂

Гомологический ряд

выучить по учебнику (оба названия – международное и тривиальное).

Обратить внимание, что по мере увеличения молекулярной массы КК делятся на:

с С₁ по С₄ - низшие (легкоподвижные жидкости с резким запахом, хорошо растворимые в воде);

с С₅ по С₁₄- средние (маслянистые жидкости с неприятным запахом);

с С₁₅ и т.д. - высшие (твёрдые вещества, без запаха):

С₁₅Н₃₁СООН – пальмитиновая,

С₁₆Н₃₃СООН – маргариновая,

С₁₇Н₃₅СООН – стеариновая.

Из высших непредельных (алкеновых) карбоновых кислот надо знать:

С₁₇ Н ₃₃СООН – олеиновая (содержит одну двойную связь);

С₁₇ Н ₃₁СООН – линолевая (содержит две двойные связи);

С₁₇ Н ₂₉СООН – линоленовая (содержит три двойные связи).

Их называют жирными кислотами.

Изомерия.

Изомерия углеводородного радикала по принципу укорачивания углеродной цепи и перемещения радикала по цепи.

Функциональная группа может стоять только у крайнего атома углерода.

Номенклатура.

Названия образуют от международного названия алкана и суффикса+ окончание -овая кислота (метановая, этановая и т.д.) или используется историческое название (муравьиная кислота, ук-сусная кислота и т.д.).

Визитка.

Самостоятельно.

⇐ Предыдущая 12