Основная литература по дисциплине

Основная литература по дисциплине

«Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме»

1. Саак А., Пшеничных Ю. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме. – Изд-во: ООО «Питер Пресс», 2007г.

2. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Пер. с англ. Под ред. Р.Б. Ноздревой. М.: ЮНИТИ, 2010. – 336 с.

3. Лесник Александр Гостиничный маркетинг. Теория и практика максимизации продаж.- Изд-во: КНОРУС, 2007 г.,

4. Скобкин С.С. Экономика и управление маркетингом на предприятиях.- М.ФиС, 2009.

5. Браверман А. А. Маркетинговые стратегии роста прибыльности и стоимости бизнеса: Практика крупных российских компаний. - Изд-во: Экономика, 2006 г.

6. Бургонова Г.Н., Каморджанова Н.А. Гостиничный и туристский бизнес: особенности бухгалтерского учета и налогообложения: Учебное пособие. – М.: «Финансы и статистика» – 2010. – 124 с.

7. Ветитнев А., Ашкинадзе Я. Интернет-маркетинг санаторно-курортных услуг.- Изд-во: Санкт-Петербургского государственного университета, 2007 г.

8. Гилберт А. Черчилль, Том Дж. Браун Маркетинговые исследования. - Изд-во: Питер Издательский Дом, 2007 г.

9. Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных документов. Ростов-на-Дону, 2011. – 280 с.

10. Гостиничный и туристский бизнес / Под ред. профессора А.Д.Чудновского. – М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем» – изд-во «Эксмос», 2010. – 520 с.

11. Зиссер Ю. Маркетинг on-line. Как превратить сайт компании в эффективный инструмент продаж.- Мн.: Изд-во Гревцов Паблишер, 2007 г.

12. Зорин И.В. Туризм как вид деятельности.– М.: Финансы и Статистика, 2009. – 360 с.

13. Квартальнов В.А. Туризм: теория и практика. Избранные труды: В 5 т. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 222 с.

14. Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах: Учебное пособие-М: Альфа-М; ИНФРА-М, 2009. – 180 с.

15. Нэреш К. Малхотра Маркетинговые исследования. Практическое руководство, 4-е издание. - Изд-во: Диалектика: Киев, Вильямс, 2007 г.

16. Сенин В.С Денисенко А.В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения: учеб. Пособие. - М.: финансы и статистика, 2010. – 360 с.

17. Сертификация туристско-экскурсионных и гостиничных услуг. Сб. нормативных документов. – СПб.: Центр испытаний и сертификации (Тест-С.Петербург), 2009. – 425 с.

18. Фатхутдинов Р. Стратегический маркетинг: Учебник для вузов. 5-е издание.- Изд-во: Издательский Дом Питер, 2008 г.

19. Бурнацева Э.Р. Современные маркетинговые стратегии международных гостиничных компаний: монография. - М.: Издательство «КДУ», 2010. - 328 с.

20. Арбузова Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. - М.: Академия, 2011. - 224 с.

21. Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах: Учебное пособие. 2–е издание., стер.-М.: Академия, 2010. – 208 с.

22. Корнеев Н.В., Корнеева Ю.В., Емелина И.А. Технология гостиничного сервиса: Учебное пособие. М.: Академия, 2011. – 272 с.

23. Кобяк М.В. Управление качеством в гостинице: учебное пособие. – М.: Магистр, 2010. – 511 с.

24. Романов В.А. и др. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование / В.А. Романов, С.Н. Цветкова, Т.В. Шевцова, В.В. Каращенко. Ростов н/Д: МарТ, Феникс, 2010. – 224 с.

25. Тимохина Т.Л. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы: учебное пособие. М.: ИД «Форум»: ИНФРА-М, 2008. – 256 с.

26. Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов: учебное пособие. – М.: ИД «Форум»:ИНФРА-М, 2008. – 352 с.

27. Шарп И. Философия гостеприимства Four Seasons: качество, сервис, культура и бренд; пер. с англ. – М.: Альпина Паблишер, 2012. – 366 с.

Дополнительная литература:

Периодические издания:

1.Журнал «Маркетинг в России и за рубежом»

2. Журнал «Маркетинг и маркетинговые исследования»

3. Журнал « Маркетолог»

4. Журнал «Современный отель»

5. Журнал «Современный ресторан»

6. Журнал «Гостиница и ресторан»

7. Журнал «Гостиничное дело»

8. Журнал «Туризм: практика, проблемы, перспективы»

Интернет-источники:

1. www.sochi2014.com

2. www.hotelexecutive.ru

3. www.russiatourism.ru

5. www.restoranoved.ru

6. www.hospitality.ru

7. www.horeca.ru

8. www.prohotel.ru

9. www.tourlib.ru